Raspadura de Corteza y Fibras.

Muchas recetas tradicionales incluyen la corteza del limón. Conocemos que se utiliza en los siguientes sectores: repostería, olivas, helados y yogures,…, pero seguro que hay muchos más.

La raspadura del limón tiene un alto contenido en fibras (ayuda a regular el peso y mejora el transito intestinal), pero aparte también tiene cantidades considerables de flavonoides (son antioxidantes).
Zumos y concentrados
Aceites
Celdillas de Pulpa y Purés
Productos de especialidad
Raspadura y fibras
Lemon Peelflakes
 
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